La traditionelle Recette de Foie Gras Poellé

- Choisir une belle tranche de foie gras pas trop grasse.
- Saler, Assaisonner et Poivrer.
(Certains ajoutent une pincée de Coriante)
- Faire rissoler 2mm à feux doux de chaque côté.
Le tour est joué !

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